usbekisches Reisgericht mit Lammfleisch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Berberitzen, Rosinen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika
12,90 €
Russischer Hackfleischtopf
angebratenes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren- Paprikasauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke und Saure-Sahne-Dip mit frischen Kräutern
7,90 €
Gefüllte Paprika
mit Rinderhack-Reisfüllung in einer würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebelsauce und einer Beilage nach Wahl, dazu Saure-Sahne-Dip und frische Kräuter
6,90 €
Zharkoie
russischer Gulaschtopf mit Rindfleisch und einer Zutat nach Wahl
9,90 €
Tefteli
Rinderhackfleisch-Reis-Klößchen in Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
7,90 €
Suppen
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Petersilie serviert.
Soljanka
pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, geräuchertem Bauchspeck, Lyoner Wurst, Schnitzelfleisch vom Schwein, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, dazu Zitronenscheiben
7,90 €
Vorspeisen
Olivier Salat (vegetarisch, 200g)
russischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Möhren, Erbsen, Lauchzwiebeln, gekochtem Ei, Mayonnaise, Salz und Pfeffer
3,95 €
Rote-Bete-Salat (150g)
mit Salzgurken, Erbsen, Lauchzwiebel, Knoblauch, Dill, Petersilie, unraffiniertem Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
3,95 €
Kapusta (150g)
russischer Weißkohlsalat mit Möhren und Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,95 €
Auberginen-Salat (150g)
mit Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Essig und rotem Pfeffer
3,95 €
Blini
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur
ohne alles
4,80 €
Blini pur Sahne
dazu saure Sahne
5,40 €
Blini Kartoffel
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
7,90 €
Blini Hack
mit Hackfleisch-Füllung vom Rind und Zwiebeln, dazu saure Sahne mit Dill
7,90 €
Blini Lachs
mit je 30g Räucherlachs, dazu Sahne-Meerrettich mit Moosbeeren
14,90 €
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
7,90 €
Pelmeni
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
7,90 €
Pelmeni Rindfleisch
mit Schweinefleisch-Rindfleischfüllung
7,90 €
Pelmeni Geflügel
mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
7,90 €
Pelmeni Rind
mit Rindfleisch-Füllung
7,90 €
Pelmeni gemischt
mit allen Füllungen
7,90 €
Wareniki
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Kartoffel (vegetarisch)
mit Kartoffel-Füllung
7,90 €
Wareniki Pilze (vegetarisch)
mit Kartoffel-Pilz-Füllung
7,90 €
Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
7,90 €
Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
7,90 €
Wareniki gemischt (vegetarisch)
7,90 €
Piroschki und Co
Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Chatschapuri nach adjarischer Art
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse
7,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art mit Ei
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse, flüssiger Butter und einem Eigelb in der Mitte
9,40 €
Süßes für die Seele
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
6,90 €
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig und Puderzucker
5,90 €
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
6,90 €
Blini Nougat (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Nuss-Nougatcreme und Puderzucker
6,90 €
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
