Plov po usbekskij - mit Rindfleisch (Portion 300gr)
usbekisches Reisgericht mit Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen, Berberitzen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika
8,90 €
Plov po usbekskij - mit Rindfleisch (Portion 600gr)
usbekisches Reisgericht mit Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen, Berberitzen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika
15,90 €
Russischer Hackfleischtopf
Geschmortes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebel-Lauch-Paprikasauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke saure-Sahne und frische Kräuter
8,90 €
Zharkoie
russischer Gulaschtopf mit Rindfleisch, Zwiebeln, Champignons und einer Beilage nach Wahl
13,90 €
Tefteli
Rinderhackfleisch-Reis-Klößchen in Paprika-Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu hausgemachter Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
8,90 €
Beef Stroganoff
Rindergeschnetzeltes in Tomaten-Senf-Sahnesauce mit Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurkenstreifen, Kräutern und hausgemachtem Kartoffelstampf
14,90 €
Schweinegeschnetzeltes Stroganoff
Schweinegeschnetzeltes in einer Senf-Tomaten-Sahnesauce mit Gewürzgurkenstreifen, Champignons, Zwiebeln, Kartoffelstampf, Petersilie
11,90 €
Zharkoie vom Hirsch
Gulaschtopf mit Hirschfleisch und Mischpilzen, dazu Beilage nach Wahl
14,90 €
Suppen
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Petersilie serviert.
Soljanka
pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, geräuchertem Bauchspeck, Lyoner Wurst, Schnitzelfleisch vom Schwein, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, dazu Zitronenscheibe und saure Sahne
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur
ohne alles
5,90 €
Blini pur Smetana
dazu saure Sahne
6,50 €
Blini Kartoffel
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
7,90 €
Blini Hack
mit Hackfleisch-Füllung vom Rind und Zwiebeln, dazu saure Sahne mit Dill
8,90 €
Blini Lachs
mit je 30g Räucherlachs, dazu Sahne-Meerrettich mit Moosbeeren
16,90 €
Blini Kaviar
mit je 15g rotem Kaviar, dazu saure Sahne mit Dill
24,90 €
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
7,90 €
Pelmeni
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
Klassisch geformte Pelmeni mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
6,90 €
Pelmeni Rindfleisch
Handgemacht mit Schweine-Rindfleischfüllung
8,90 €
Pelmeni Geflügel
Handgemacht mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni Rind
Handgemacht mit Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni gemischt
handgemacht mit allen vorhandenen Füllungen
8,90 €
Wareniki
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Kartoffel (vegetarisch)
mit Kartoffel-Füllung
8,90 €
Wareniki Pilze (vegetarisch)
mit Kartoffel-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
8,90 €
Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki gemischt (vegetarisch)
8,90 €
Piroschki und Co
Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Belyaschi Fleisch (2 Stück)
Hefeteig-Taschen aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhackfleisch und Zwiebeln
5,00 €
Tschebureki Fleisch(1 Stück)
Kefir-Teigtaschen aus der Pfanne, gefüllt mit gemischtem Hack von Lamm und Rind und Zwiebeln
4,00 €
Chatschapuri nach adjarischer Art - Zubereitung 45 Minuten -
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse - bitte spätestens 45 Minuten vor Ende der Öffnungszeit (bis 17.15 Uhr) bestellen, da es frisch gebacken wird.
8,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art mit Ei- Zubereitung 45 Minuten
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse, flüssiger Butter und einem Eigelb in der Mitte - bitte spätestens 45 Minuten vor Ende der Öffnungszeit (bis 17.15 Uhr) bestellen, da es frisch gebacken wird.
10,50 €
Süßes für die Seele
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
7,90 €
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig
6,90 €
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
7,90 €
Blini Nougat (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Nuss-Nougatcreme
7,90 €
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
8,90 €
Blini Sguschonka
mit Sguschonka (süße dickflüssige Kondensmilch) und Puderzucker
6,90 €
Wareniki Kirsch
mit Kirsch-Füllung
8,90 €
Wareniki Quark
mit Quark-Füllung
8,90 €
Süße Wareniki gemischt
8,90 €
Alkoholfreie Getränke
Mezzo Mix 0,5l (EINWEG)
Mixt euch eine gute Zeit mit Mezzo Mix, dem erfrischend-leckeren Kuss aus Cola und Orange.
2,90 €
Enthält Koffein. Für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet. (6,0 mg/100 ml), inkl. Pfand (0,25 €), 5,55 €/l, 0,5l
