Geschmortes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebel-Lauch-Paprikasauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke saure-Sahne und frische Kräuter
8,90 €
Zharkoie Schwein
russischer Gulaschtopf mit Schweinefleisch, Zwiebeln, Möhren, Lauch, Champignons und Kartoffeln
9,90 €
Tefteli
Hackfleisch(Schwein/Rind)-Reis-Klößchen in Paprika-Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu hausgemachter Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
8,90 €
Suppen
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Petersilie serviert.
Borschtsch (vegetarisch)
Rote Bete-Eintopf mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
6,50 €
Borschtsch (vegan)
wie Borschtsch vegetarisch, nur ohne saure Sahne
6,50 €
Borschtsch
Rote Bete-Eintopf mit Rindfleisch-Einlage, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
8,90 €
Soljanka
pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, geräuchertem Bauchspeck, Lyoner Wurst, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, dazu Zitronenscheibe und saure Sahne
9,90 €
Vorspeisen & Salate
Kapusta
russischer Weißkohlsalat mit Möhren und Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
4,95 €
Auberginen-Salat
mit Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Essig und rotem Pfeffer
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur
ohne alles
4,90 €
Blini pur Smetana
dazu saure Sahne
6,50 €
Blini Kartoffel
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
8,90 €
Blini Hack
mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
9,90 €
Blini Lachs
mit 30g Räucherlachs je Blin, dazu Sahne-Meerrettich mit Moosbeeren
16,90 €
Blini Kaviar
mit je 15g rotem Kaviar je Blin, dazu saure Sahne mit Dill
24,90 €
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
8,90 €
Pelmeni
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
Klassisch geformte Pelmeni mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
6,90 €
Pelmeni Rindfleisch
Handgemacht mit Schweine-Rindfleischfüllung
8,90 €
Pelmeni Geflügel
Handgemacht mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni gemischt
handgemacht mit allen vorhandenen Füllungen
8,90 €
Wareniki
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Kartoffel (vegetarisch)
mit Kartoffel-Füllung
8,90 €
Wareniki Pilze (vegetarisch)
mit Kartoffel-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
8,90 €
Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki gemischt (vegetarisch)
8,90 €
Piroschki und Co
Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Samsa Fleisch (2 Stück)
Blätterteig-Taschen aus dem Ofen, gefüllt mit gemischtem hackfleisch vom Lamm und Rind und Zwiebeln
4,00 €
Tschebureki Fleisch(1 Stück)
Kefir-Teigtaschen aus der Pfanne, gefüllt mit gemischtem Hack von Lamm und Rind und Zwiebeln
4,00 €
Chatschapuri nach adjarischer Art - Zubereitung 45 Minuten -
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse - bitte spätestens 45 Minuten vor Ende der Öffnungszeit (bis 17.15 Uhr) bestellen, da es frisch gebacken wird.
8,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art mit Ei- Zubereitung 45 Minuten
georgisches Käsebrot aus 150g Kefirteig mit 150g geschmolzenem Käse, flüssiger Butter und einem Eigelb in der Mitte - bitte spätestens 45 Minuten vor Ende der Öffnungszeit (bis 17.15 Uhr) bestellen, da es frisch gebacken wird.
10,50 €
Süßes für die Seele
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
7,50 €
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig
6,50 €
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
7,90 €
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
8,90 €
Blini Sguschonka
mit Sguschonka (süße dickflüssige Kondensmilch) und Puderzucker
