usbekisches Reisgericht mit Geflügelfleisch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen, Berberitzen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperonipaste Adzhika
9,90 €
Plov po usbekskij - Geflügel (Portion ca. 650gr)
usbekisches Reisgericht mit Geflügelfleisch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Rosinen, berberitzen, Kreuzkümmel und Plov-Gewürzen, dazu scharfe Peperoni-Tomatensauce Adzhika
16,90 €
Russischer Hackfleischtopf
Geschmortes Hackfleisch vom Rind in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebel-Lauch-Sauce auf Stampfkartoffel, dazu Gewürzgurke, saure Sahne und frische Kräuter
9,90 €
Halbe gefüllte Paprika
Halbe Paprika mit Füllung aus Rinderhack mit Reis, Möhre, Zwiebel in einer würzigen Tomaten-Möhren-Zwiebelsauce und einer Beilage nach Wahl, dazu saure Sahne und frische Kräuter
8,90 €
Ganze gefüllte Paprika
Gefüllte Paprika mit Reis-Hack(Rind)-Füllung in einer mild-würzigen Tomaten-Möhren-Paprika-Soße, dazu Beilage nach Wahl und ein Klecks saure Sahne
12,90 €
Zharkoie Rind
russischer Gulaschtopf mit Rindfleisch, Zwiebeln, Möhren, Lauch, Champignons und einer Beilage nach Wahl
14,90 €
Tefteli
Hackfleisch(Rind)-Reis-Klößchen in Paprika-Tomaten-Zwiebeln-Möhrensauce, dazu hausgemachter Kartoffelstampf mit frischer Petersilie und saurer Sahne
9,90 €
Beef Stroganoff
Rindergeschnetzeltes in Senf-Tomaten-Sahnesauce mit Zwiebeln, Champignons, Gewürzgurkenstreifen, Kräutern und hausgemachtem Kartoffelstampf, dazu ein Klecks saure Sahne
16,90 €
Extra saure Sahne 50gr
Wenn es etwas mehr sein soll - 50gr saure Sahne extra
1,20 €
Extra Saure Sahne 100gr
Saure Sahne zusätzlich
1,90 €
Extra Adzhika 50gr
Zusätzliche Adzhika Soße scharf (Pepperoni)
1,90 €
Suppen
Alle Suppen werden hausgemacht, nach russischen Originalrezepten zubereitet und mit saurer Sahne und Dill oder Petersilie serviert.
Borschtsch (vegetarisch)
Rote Bete-Eintopf mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
5,90 €
Borschtsch (vegan)
wie Borschtsch vegetarisch, nur ohne saure Sahne
5,50 €
Borschtsch mit Rindfleisch
Rote Bete-Eintopf mit Rindfleisch-Einlage, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel, weißen Bohnen, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Kümmel, Petersilie, Gewürzen, einem Löffel saurer Sahne und Dill
8,90 €
Soljanka
reichhaltige, pikant säuerliche Suppe mit geräuchertem Schweinefleisch, geräucherter Mettwurst, Lyoner Wurst, Gewürzgurken, Zwiebeln, Paprika-Letscho, Tomaten, Kapern, Oliven, Möhren, Weißkohl, Essig, Gurkenwasser und Gewürzen, garniert mit Zitronenscheibe, saure Sahne und Dill
9,90 €
Schtschi (vegetarisch)
russische Kohlsuppe mit Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Zuccini, Zwiebeln, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
5,90 €
Schtschi mit Rindfleisch
russische Kohlsuppe mit Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln, Möhren, Zuccini, Zwiebeln, Tomate, Knoblauch, Kümmel, Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Petersilie, Dill und saurer Sahne
8,90 €
Vorspeisen & Salate
Olivier Salat (vegetarisch)
hausgemachter russischer Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Möhren, Erbsen, Lauchzwiebeln, gekochtem Ei, Mayonnaise, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
'Doktorskaya'-Wurst(Art Lyoner) zum Olivier-Salat (50g)
Die beliebte russische Fleischwurst nach Art einer Lyoner Wurst wird gerne kleingewürfelt gemeinsam mit dem Salat Olivier gegessen
2,00 €
Rote-Bete-Salat
hausgemacht, mit Rote Bete, Salzgurken, Lauchzwiebel, Knoblauch, Dill, Petersilie, unraffiniertem Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Kapusta
hausgemachter russischer Weißkohlsalat mit Möhren und nicht raffiniertem Sonnenblumenöl, Salz und Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Auberginen-Salat
hausgemacht, mit gebratener Aubergine, Weißkohl, Zwiebeln, Möhren, Paprika, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, Essig und rotem Pfeffer
2,00 €
25,00 €/kg, 100,0g
Blini
Es werden jeweils 3 Stück dünne, russische Crepes aus Weizenmehl mit Vollmilch, Frischei, Sonnenblumenöl, Salz und Zucker serviert.
Blini pur - 3 Stück
3 leckere Blini pur ohne alles - zum Belegen nach eigenem Geschmack
3,90 €
Blini pur Smetana 3 Stück
dazu saure Sahne
4,90 €
Blini Kartoffel - 3 Stück
mit Kartoffel-Zwiebel-Pilze-Füllung, bestreut mit Dill, dazu saure Sahne
7,90 €
Blini Hack
mit Hackfleisch-Zwiebel-Füllung, dazu saure Sahne mit Dill
9,90 €
Blini Kaviar
mit je 15g rotem Kaviar je Blin, dazu saure Sahne mit Dill
21,90 €
Blini Käse
mit geriebenem Käse und Dill
8,90 €
Extra Saure Sahne 100gr
Zusätzliche saure Sahne
1,90 €
Extra Adzhika 50gr
Zusätzliche scharfe Adzhika Soße (Pepperoni)
1,90 €
Pelmeni
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit Fleischfüllung, serviert mit saurer Sahne und Dill.
Pelmeni Schwein
Klassisch geformte Pelmeni mit Schweine-Hühnerfleisch-Füllung
7,90 €
Pelmeni Schwein-Rind-Huhn
Handgemacht mit Schwein-Rind-Hühnerfleischfüllung
8,90 €
Pelmeni Geflügel
Handgemacht mit Geflügel-Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni Rind
Handgemacht mit Rindfleisch-Füllung
8,90 €
Pelmeni gemischt
mit allen verfügbaren Füllungen
8,90 €
Pelmeni po Kawkaskij mit Hammel-Rind-Huhn (Halal) 15 Stück
15 'halale' Pelmeni mit Hammel-Rind-Huhn-Füllung, bestreut mit Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Wareniki
Hausgemachte, gekochte, russische Nudelteig-Taschen mit vegetarischer Füllung, serviert mit saurer Sahne und Dill
Wareniki Pilze (vegetarisch)
mit Kartoffel-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki Sauerkraut (vegetarisch)
mit Sauerkraut-Füllung
8,90 €
Wareniki Kohl (vegetarisch)
mit Kohl-Pilz-Füllung
8,90 €
Wareniki gemischt (vegetarisch)
8,90 €
Nudelteigtaschen Chinkali(georgisch) und Manti(zentralasiatisch)
Mit Hackfleischfüllung oder veggie eine Portion sind 3 Stück, bestreut mit frisch gemahlenem Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne. Die Zubereitung nimmt ca.30-40 Minuten in Anspruch.
Manti mit Füllung Geflügelhack - Zubereitung 45 Min.
3 große Nudel-Teigtaschen aus Zentralasien nach russischer Art gefüllt mit würzigem Geflügelhack mit Zwiebeln, darüber frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Dill, dazu saure Sahne
9,90 €
Piroschki und Co
Hausgemachte, gefüllte Teigtasche aus Ofen und Pfanne.
Piroschki mit Lauchzwiebel-Ei-Reis (1 Stück vegetarisch)
Vegetarische Hefeteig-Tasche aus dem Ofen, gefüllt mit Lauchzwiebel und gekochtem, gehacktem Ei und gekochtem Reis
1,90 €
Belyasch Fleisch (1 Stück)
Hefeteig-Tasche aus der Pfanne, gefüllt mit gemischtem Hackfleisch Schwein-Rind und Zwiebeln
2,50 €
Tschebureki Rind (1 Stück)
Kefirteigtasche aus der Pfanne, gefüllt mit Rinderhack, Zwiebeln, Koriander, Dill, Pfefferminze
3,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art - Zubereitung 45 Minuten -
georgisches Käsebrot aus ca. 200g Teig mit ca. 200g geschmolzenem Käse - muß frisch gebacken werden, deshalb längere Lieferzeit
12,90 €
Chatschapuri nach adjarischer Art mit Ei- Zubereitung 45 Minuten
georgisches Käsebrot aus ca. 200g Teig mit ca. 200g geschmolzenem Käse, flüssiger Butter und einem Eigelb in der Mitte - muß immer frisch gebacken werden, deshalb längere Lieferzeit
14,90 €
Süßes für die Seele
Blini Apfel (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Apfelmus, Zimt und Puderzucker
6,90 €
Blini Honig (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Blütenhonig
5,90 €
Blini Marmelade
mit Kirsch-Marmelade, saurer Sahne und Puderzucker
6,90 €
Blini Nougat (3 Stück)
dünne, russische Crepes mit Nuss-Nougatcreme
6,90 €
Blini Quark (3 Stück, süß)
dünne, russische Crepes mit Quark-Füllung, dazu Kirsch-Marmelade und Puderzucker
8,90 €
Blini Sguschonka
mit Sguschonka (süße dickflüssige Kondensmilch) und Puderzucker
5,90 €
Wareniki Kirsch
mit Kirsch-Füllung
7,90 €
Wareniki Quark
mit Quark-Füllung
7,90 €
Süße Wareniki gemischt
7,90 €
Alkoholfreie Getränke
Kwas - Russisches Brotgetränk
Getränk mit Kohlensäure auf Roggenbasis (geschmacklich ähnlich wie Malzbier, etwas herber) - die russische Alternative zu Cola-Produkten - in Russland und anderen ehemaligen sowjetischen Republiken das wahrscheinlich am meisten konsumierte Erfrischungsgetränk, gekühlt besonders lecker - Einweg-Pet-Flasche 0,75l Pfand 0,25 Euro
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,75l
Georgische Limonade Limone (Kasbegi Limona)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Limone in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Georgische Limonade Birne (Kasbegi Gruscha)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Birne in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Georgische Limonade Traube (Kasbegi Saperavi)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Traube in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Georgische Limonade Estragon (Kasbegi Tarchuna)
Traditionelle kohlensäurehaltige georgische Limonade mit Geschmacksrichtung Estragon in 1 l Pet Flasche zzgl. Pfand 0,25 Euro.
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 1,0l
Baltika 0 - Alkoholfreies Importbier
Erfrischendes alkoholfreies (max 0,5 Prozent Alkohol) russisches Lagerbier aus der Baltika-Brauerei, gebraut in St.Petersburg, Original-Import, in Glasflasche 0,47l Einwegpfand 0,25
4,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,47l
Vita Cola Original 0,5l (Einweg)
Vita Cola Original. Die mit dem Citrus Kick. Vita Cola hebt sich ganz bewußt im Geschmack von alle anderen Colas ab. Mit ihrem typischen Citrus Kick schmeckt sie nicht so süß und ist damit wild erfrischend und richtig lecker. Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Vitamin C.
3,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,5l
Vita Cola Pur 0,5l (Einweg)
Vita Cola Original. Die mit dem Citrus Kick. Vita Cola hebt sich ganz bewußt im Geschmack von alle anderen Colas ab. Mit ihrem typischen Citrus Kick schmeckt sie nicht so süß und ist damit wild erfrischend und richtig lecker. Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Vitamin C.
3,95 €
inkl. Pfand (0,25 €), 0,5l
Vita Cola Original 1,0l (Einweg)
Vita Cola Original. Die mit dem Citrus Kick. Vita Cola hebt sich ganz bewußt im Geschmack von alle anderen Colas ab. Mit ihrem typischen Citrus Kick schmeckt sie nicht so süß und ist damit wild erfrischend und richtig lecker. Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Vitamin C.
4,95 €
1,0l
Vita Cola Original Zuckerfrei 1,0l (Einweg)
Vita Cola Original. Die mit dem Citrus Kick. Vita Cola hebt sich ganz bewußt im Geschmack von alle anderen Colas ab. Mit ihrem typischen Citrus Kick schmeckt sie nicht so süß und ist damit wild erfrischend und richtig lecker. Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Vitamin C.
